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日本方便面博物館如何做到創新設計?

作者:西安展覽公司 來源:www.d2rn.com :2019/4/18 關注次數: 二維碼分享

日本身為發達中國家,無論是建筑和飲食都會注重美觀和儀式,方便面是有日本發源而起,很多時候在新品上市的時候都有都要拿到博物館做展覽,那么日本方便博物館設計需要注意哪些細節呢?西安展覽公司給大家詳解的講述。

日本方便面博物館如何做到創新設計?

發售之初,方便面就被人們稱為“魔法拉面”,受到了歡迎。而因為安藤百福前往美國視察時將這種“雞湯拉面”放在杯子里食用,于是靈機一動,發明了“杯面”。后來,這種方便面遠銷海外,成為了世界性的方便食品。

2011年,為了紀念方便面的發明者安藤百福誕辰100周年,以及世界上初的方便面“CUP NOODLE”發明40年,日本在橫濱建立了第2個方便面博物館。

整個博物館的總體規劃更加注重對泡面文化的傳播與分享,以“體驗型博物館”為設計理念,將安藤百福提出的“Creative Thinking(創造性思維)”貫穿設計之中,而整體場館布局與各處細節又無不凸顯出佐藤可士和對整潔空間與簡單設計的一貫追求。


1、區位交通:方便面博物館坐落于日本橫濱市,交通便利道路暢通,東京羽田國際機場距離橫濱市近大約30分鐘;也可以從成田乘京成本線特急到青砥,青砥換京成押上線到橫浜,換JR橫浜線到新橫濱。阪急電車寶塚線「池田站」下車,從滿壽美町方面出口出站步行約5分鐘。

2、項目規模:約為2576.856平方米,博物館一共有5層。

3、開業時間:2011年9月17日開幕。

4、門票:成人500日元 (含消費稅),高中生以下 (含高中生) 入館免費;雞湯拉面工廠小學生300日元 / 中學生以上500日元;我的合味道工廠1份300日元;合味道游樂區300日元(30分鐘輪換制);NOODLES BAZAAR 面條街1份300日元 (半碗裝)、小碗雞湯拉面1份150日元、各國的甜點300日元 、各國的果汁200日元 、飲料吧200日元。

5、概念設計:在合味道紀念館新創設之際,將紀念館的概念鎖定于“創造性思維 = CREATIVE THINKING”。

紀念館接待來自日本各地及亞洲各國眾多的孩子們,希望孩子們通過在本紀念館的體驗,能切實感受貫穿于百福先生一生的創造性思維,從而刺激他們產生創造力的萌芽,這是在本紀念館設計中著重考慮的要素。

紀念館的標識采用3個“ ! ”,其創作靈感來自于合味道的包裝設計。這個標識蘊含著對合味道紀念館的希望,希望它給參觀者帶來各種驚嘆,讓大家感受發明、發現的快樂,感受飲食對人之重要,更能感受懷抱夢想獨立思考之樂趣等等。

方便面博物館,即合味道紀念館是一個體驗型紀念館。這里將催生和培育每個孩子內心所擁有的創造力和探究心。日清食品的創始人安藤百福先生不僅發明了世界上早的方便面——雞湯拉面,而且還引發了全球性飲食文化革新,紀念館通過各種展覽,讓參觀者親身感受安藤百福先生的“Creative Thinking = 創造性思維”。

1910年3月5日生。日清食品公司創辦人。安藤體育·食文化振興財團創辦人。

安藤百福先生于1958年發明了世界初的方便面──雞湯拉面,從而開創了方便面產業。1971年他又發明了世界初的杯面──合味道。他在擔任日清食品公司社長、會長的同時,還擔任了社團法人日本速食食品工業協會會長、世界拉面協會會長等要職,努力促進相關行業的發展。1983年他投入私人資產創設了財團法人安藤體育·食文化振興財團,為培養青少年健全發展傾注力量。

百福先生開始發明“只要用開水一沖,在家馬上就能吃”的方便面,就是在大阪府池田市自家后院的小屋里。一天平均只睡4小時,整整一年,沒有休息過一天,一人獨自堅持研究。經過無數次失敗與挫折,后終于誕生了有“魔術拉面”之稱的方面便──雞湯拉面,并且迅速人氣爆發,極為暢銷。

百福先生去美國視察時,看到超市的工作人員把“雞湯拉面”敲碎后放進杯子里,用開水沖開后開始用叉子吃面。從這件事百福先生醒悟到要讓方便面走向世界,關鍵在于超越飲食習慣的隔閡。合味道是眾多智慧和革新創想的集合,合味道的誕生,使誕生于日本的方便面變成了世界性食品。

百福先生為了實現“開發宇宙食品”的夢想而開始開發宇宙方便面──Space Ram (太空拉面)。為了便于在無重力的宇宙環境中食用,他對“Space Ram (太空拉面)”真下了不少功夫,但是基礎卻是1958年百福先生自己發明的“瞬間熱油干燥法”。百福先生的創造性思維,超越了時空,在宇宙空間也為人類的飲食提供了支持。

場館一共有5層,游客的游覽區間一般在一至四層,從拉面的歷史到互動體驗,由泡面而展開的體驗活動讓人流連忘返。

入口處所在的一層有游客中心、展銷區、售票處和預約“雞湯拉面工廠”及“我的合味道工廠”的地方。

紀念館商店是銷售“合味道紀念館”的原創商品和方便面相關商品的商店。店內有不少只有在這里才能買到的限定商品。限量出售由全球知名設計師佐藤大木先生所設計的“cupnoodle forms”(合味道造型杯) 和“cupnoodle matryoshka”。


主要分為方便面歷史方塊展示廳、百福放映廳、百福研究小屋、創造思考廳以及安藤百福歷史廳。

①方便面歷史方塊展覽廳

展出從“雞湯拉面”開始的各種方便面。大約在半個世紀前,從僅僅一種產品開始的方便面,發展成世界性飲食文化,通過3,000多件方便面包裝,以數量超群的展品表現了方便面的歷史發展過程。

這里除了過去發售的商品之外,還展示了現在銷售中的商品。除了日本商品以外,在這里您能還見到世界各國廠商所發售的各種豐富多彩的商品。

②百福放映廳

以題為《百福電視》的CG動畫片,追溯方便面的發展歷史,展現了安藤百福先生波瀾起伏、成就世界性發明的一生,通過輕松明了的內容,介紹了百福先生“Creative Thinking=創造性思維”之原點的6個關鍵詞。放映廳內的墻壁和座椅等都統一采用了大紅色。其中有2間能夠容納104位來賓的迷你放映廳,每次會播放大約14分鐘的影像節目。

虛構了一個名為“MOMOFUKU TV”的電視臺、電視臺中的節目,即便對兒童來說,也是簡單易懂又有趣。

③百福研究小屋

忠實再現了百福先生的研究小屋,正是在這里,百福先生成功地發明了世界初的方便面──雞湯拉面。這個研究小屋,向人們傳遞這樣一個信息 : 即使沒有特殊的設備,只要有創想和靈感,僅依靠再平常不過的工具也能成就世界性的偉大發明。

小屋真實再現了1958年3月5日黎明即將完成"雞湯拉面"的安藤百福結束工作后剛入睡時的場景。小屋內到處都是工具。只要擁有想法和實現想法的熱情及執念,就可以創造出世界性的發明。

④創造思考廳

安藤百福以其充滿好奇的性格和創造性思維 (Creative Thinking),將超越他人想象的各種大膽創想不斷變成現實。這里設有能讓參觀者了解百福先生創造性思維的6個方廳。

⑤安藤百福歷史廳

用全長約58米的全景大畫面,穿插當時的時代背景及便于接受的生動插圖,介紹了安藤百福先生的一生,并與創造思考廳鏈接,探尋百福先生終生奉獻于創造食品的人生軌跡。

歷史廳將通過展示安藤百福先生所留下的語錄和豐富的照片,介紹他那波瀾萬丈的人生。設計師佐藤大木所描繪的插圖被安置于兒童的視線高度,簡單易懂并幽默地介紹了安藤百福先生的各種逸事。

3、三層主要為DIY體驗

①雞湯拉面工廠

把面揉好、撐長、蒸熟之后,上好味道,再用“瞬間熱油干燥法”將面條炸干,通過這些工序就能手工制成雞湯拉面。大家在體驗了世界初的方便面的發明原點之后,還可以回家享受剛剛做好的美味方便面。

②我的合味道工廠

在這里可以制作世界上獨一無二的“我的合味道”。自己設計的面杯,可以從4種湯料中選擇1種自己喜歡的湯料,并可以從12種菜料中選擇4種菜料作為配菜。味道組合多達5,460種!

4、四層為餐飲和兒童游樂

①NOODLES BAZAAR -面條街-

在面條街,大家可以品嘗到安藤百福在探尋世界面條之源泉的“面條之路”上吃過的8個國家的特色美味面條。這里模仿亞洲夜市,讓大家享受世界各地的面條文化。

NOODLES BAZAAR中有8個攤位。任何一個攤位的菜單都是由國立民族學博物館的石毛直道先生監制完成的,味道絕對正宗。NOODLES BAZAAR還裝飾著采購自亞洲各國的各種家具、工具和小物件等。

為了讓來賓能夠體驗到各國的面條,所有口味均為半碗裝。價格為300日元。還準備了在日本很少見的各國特色飲料。

②合味道游樂區

合味道游樂區可讓游玩者親身感受合味道的制造工藝。孩子們自身變成合味道中的面塊,在愉快的氣氛中用全身感受從制面到合味道出廠的全過程。

制面網——爬上掛在制面機上的黃色網格,體驗自己變成“面條”般被拉長的不可思議的感覺。

調味池——將通過湯料對“面條”調味的工序通過波波球池的方式表現出來。在象征著湯料的波波球池里盡情暢游,沾上一身好味道吧。

虛擬炸鍋——讓來賓親身體驗對“面條”進行油炸的“瞬間油熱干燥法”。走進橙色的炸油中,腳下就會漂浮起氣泡。

逆轉的隧道——不是將“面”放入面杯中,而是將面杯套在“面”上,客人可以在此親身體驗“逆向思維”。這是一個令人失去平衡感,是一個不可思議的空間。

抓配菜——通過觸摸屏的顯示器抓住用于合味道杯面中的食材,然后將食材投入面杯中。

打包機履帶——食材全都湊齊之后,合味道杯面終于完成啦。做好發貨的準備后,就從被紙箱圍在中間的履帶滑梯上滑下來吧。


以上就是西安展覽公司給大家詳解的日本方便面設計的注意事項,和設計技巧及設計要求,希望對大家有所幫助,更多專業問題,歡迎來電咨詢:029-85216866。


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